Como comer para uma microbiota diversa?



Você sabia que a dieta é um dos principais fatores que influenciam a composição da microbiota intestinal? Uma microbiota intestinal diversa consiste em diferentes tipos de microrganismos (bactérias, fungos, vírus, etc.) que produzem milhares de compostos e coexistem harmoniosamente no habitat do intestino do hospedeiro. Uma alimentação variada permite-nos preservar a diversidade da nossa microbiota, apoiando a saúde intestinal, o bom funcionamento do sistema imunológico, a criação de uma barreira que impede o estabelecimento de bactérias nocivas no intestino e, ainda, contribuindo para os mecanismos digestivos, ao transformar a fibra em metabólitos benéficos. Assim, a dieta deve incluir:



• Dieta com fibras que podem ser metabolicamente utilizadas pela microbiota intestinal, tal como batatas, legumes e raízes, cebola, alho, alcachofra

• Comer de forma balanceada, proteínas de origem animal e vegetal

• Alimentos ricos em ômega-3 (sementes de linhaça, algas e óleo de peixe) e ômega-6 (abacate, nozes e óleos vegetais)

• Alimentos ricos em vitaminas e minerais.



Fonte: Gut Microbiota for Health by ESNM

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